Risotto ai funghi

Ingredienti :

  • 1 scalogno
  • qb prezzemolo
  • 40 gr di olio evo
  • 190 gr funghi
  • 180 gr riso
  • 50 ml vino bianco
  • 450 ml di brodo di vedure Knorr
  • qb sale
  • burro per mantecare
  • 20 gr parmigiano

 

Preparazione :

  • Fissare la pale e aggiungere l’olio e la cipolla e i funghi
  • Impostare 3 minuti cottura 3
  • aggiungere il riso e lasciar tostare sempre cottura 3
  • sfumare con il vino senza misurino
  • Aggiungere il brodo, salare, cuocere senza misurino 15 min cottura 2
  • A cottura terminata mantecare con parmigiano, prezzemolo e burro
No votes yet.
Please wait...
Categories: Primi Piatti

No comments yet, be the first to leave one!

Lascia un commento

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*