Risotto allo Zafferano

Inserite le lame e tritate la cipolla partendo dalla posizione 2 per aumentare fino all’8 per 15 secondi. Aprite raccogliete la cipolla e ripetete l’operazione,
Togliete le lame e inserite la pala.
Mettete il brodo e il riso… e portate a ebolizione. Dopodichè impostate la cottura mescolando sull’1 per 12 min.
Inserite poi zafferano e burro e completate per altri 3 min.

Ingredienti 

250 gr di riso
700 ml di brodo
mezza cipolla
2 bustine zafferanno
1 noce di burro

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Categories: Primi Piatti

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