- Preparation time
- 5 mins
- Cooking time
- 22 mins
- Difficulty
- easy
- Serves
- 4 people
- Meal course
- Pranzo
- Posted by
- Posted on
- Giugno 7, 2017
- 0 qb
- maggiorana
- 0 qb
- pepe
- 0 qb
- sale
- 3 --
- zucchine
- 100 gr
- prosciutto crudo
- 50 gr
- olio extravergine d'oliva
- 0 qb
- foglie basilico
- 50 gr
- parmigiano
- 400 gr
- pasta
- 1 bustina
- bustina zafferano
La Ricetta per il Cuisine Companion della Pasta allo zafferano, zucchine e crudo è una ricetta veloce, semplice e gustosa. In circa venti minuti avrete un ottimo primo piatto adatto a ogni occasione e per ogni membro della famiglia: grandi e piccini. Buona Ricetta!
- Mondare e lavare il basilico, asciugarlo e metterlo con il parmigiano nel coperchio chiuso. Inserire la lama ultrablade e tritare 10-15 sec. vel. 10 e mettere da parte.
- Tritare nel coperchio chiuso il prosciutto crudo: 5 sec. vel. 7
- Sostituire con la lama mescolatrice :Unire l'olio e soffriggere 2 min. 100° vel.2
- Aggiungere le zucchine tagliate a tocchetti, sale, pepe, maggiorana: 10 min. 100° vel.3
- Cuocere la pasta in acqua e zafferano, scolarla e condirla con il sugo di zucchine e con il parmigiano verde al basilico.
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