- Difficulty
- easy
- Meal course
- Pranzo
- Posted by
- Posted on
- Marzo 26, 2018
- 50 gr
- cipolla
- 80 gr
- carote
- 80 gr
- sedano
- 40 gr
- olio extra vergine d'oliva
- 400 gr
- macinato
- 300 gr
- riso
- 100 gr
- vino bianco
- 500 gr
- passata di pomodoro
- 100 gr
- acqua
- 1 dado
- Brodo di verdure Knorr
Il risotto al ragù è un classico della cucina italiana . Buono è il piatto sicuramente più mangiato al mondo! Buona ricetta!
- lama ultrablade : Mettere nel boccale cipolla, carote e sedano, tritare: 5 sec./vel. 9
- Riunire sul fondo con la spatola
- Versare l'olio, insaporire: 3 min./100°C/vel. 2
- Aggiungere il macinato di carne, cuocere: 5 min./100°C/vel2
- Aggiungere il riso, tostare sfumando con il vino bianco: 2 min./100°C/vel2
- Unire la passata di pomodoro e il brodo :cuocere: tempo di cottura del riso/100°C/vel2
- A piacere spolverare con parmigiano reggiano grattugiato prima di servire ed un filo di olio extravergine d'oliva
No comments yet, be the first to leave one!
You must be logged in to post a comment.