Tuffo di salmone in purea di zucchine e patate dolci

Lava le zucchine e sbuccia e lava le patate dolci, rimuovi la pelle e le eventuali lische al salmone. Ora taglia le verdure e il salmone in cubetti di circa 1 cm. Rimuovi il coperchio del contenitore e versa dentro tutti gli ingredienti, poi riposiziona il coperchio e bloccalo ruotando verso destra. Rimuovi il coperchio del serbatoio dell’acqua e riempilo d’acqua fino a raggiungere l’indicazione “10/15 minuti”. Riposiziona il coperchio e bloccalo ruotando verso destra, poi premi per bloccare il contenitore nella posizione della cottura a vapore, impostando il timer su “15 minuti”. Una volta terminato il minutaggio, ruota il pulsante del vapore sulla posizione “OFF”, capovolgi il contenitore e posizionalo sull’unità principale, poi ruotalo in senso orario fino a bloccarlo in posizione frullatore. Frulla per 2 o 3 volte per 15 secondi, in base alla consistenza ricercata.

Ingredienti per 3 porzioni:

  •  1 Filetto Salmone (Circa 100 gr)
  • 2 Mini Patate dolci (Circa 185 gr)
  • 1/2 Zucchine Medie (Circa 90 gr)
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