Banana Bread

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Preparation time
10 mins
Cooking time
50 mins
Difficulty
easy
Serves
6 people
Meal course
Desert
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250 gr
farina 00
130 gr
zucchero
2 --
uova
2 --
Banane
3 gr
bicarbonato
1 cucchiaio
estratto di vaniglia
90 gr
olio di semi
125 gr
yogur bianco
100 gr
gocce di cioccolato
1 pizzico
sale
Banana Bread

Questa ricetta arriva direttamente dal libro di Nigella. E’ un plumcake morbido, dolce e profumatissimo. Uno di quelli che si riempie la casa di un profumo neanche fosse una yankee candle alla banana. Ottima per la colazione, piacerà ai bambini ma anche agli adulti. Buona Ricetta!

  1. Mettere nel boccale gli ingredienti secchi (farina, zucchero, bicarbonato, sale) mescolare: 1 min vel. 5 e mettere da parte.
  2. Lama ultrablade :Nel boccale vuoto mettere le banane, frullare: 10 sec. vel. 8
  3. Sostituire la lama con quella impasti: Riunire sul fondo con l’aiuto della spatola e aggiungere le uova, la vaniglia, l’olio e lo yogurt, amalgamare: 2 min. vel. 5
  4. Unire gli ingredienti secchi messi da parte e incorporare: 1 min. vel. 5
  5. Aggiungere infine le gocce di cioccolato, mescolare: 20 sec. vel 3
  6. Versare il composto ottenuto in uno stampo per plumcake precedentemente rivestito di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 50 minuti

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