BOCCONCINI DI POLLO CON FUNGHI E PANCETTA

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Preparation time
1 mins
Cooking time
20 mins
Difficulty
easy
Serves
2 people
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450 gr
bocconcini di petto di pollo
40 gr
funghi porcini secchi
70 gr
Pancetta affumicata a fettine
125 ml
acqua
30 gr
olio evo
50 ml
vino bianco
1 spicchio
aglio
0 qb
farina
0 qb
prezzemolo tritato
BOCCONCINI DI POLLO CON FUNGHI E PANCETTA

Una buonissima ricetta bocconcini di pollo con funghi e pancetta . In 20 minuti il nostro icompanion cucinerà un secondo degno di grandi chef . Buona Ricetta!

 

  1. Preparazione : Ammollare i funghi in 125 grammi di acqua per almeno 2 ore, tagliare la pancetta a listelli e infarinare i bocconcini di pollo
  2. Cottura : Mettere olio e aglio nel boccale con lama mescolatrice : 1 minuto 100° vel.3
  3. Togliere l'aglio; Aggiungere la pancetta 2 minuti, 100° vel.2
  4. Unire i bocconcini infarinati 1 minuto 100° vel.2;
  5. sfumare con il vino bianco
  6. Continuare per altri 3 minuti 100° vel. 2
  7. Se necessario mescolare delicatamente con la spatola poi unire i funghi con il loro liquido e il dado e cuocere per 10 minuti, 100° vel2; A un minuto dalla fine unire il prezzemolo
  8. A un minuto dalla fine unire il prezzemolo

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