Caponata con il cookeo

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Preparation time
5 mins
Cooking time
6 mins
Difficulty
easy
Serves
4 people
Meal course
Pranzo
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200 ml
olio extravergine d'oliva
1 cucchiaio
basilico
40 gr
pinoli
40 gr
zucchero
360 gr
pomodori
3 --
cipolla
100 gr
sedano
40 gr
capperi
140 gr
olive
700 gr
melanzana
40 gr
uvette ammollate
40 ml
Aceto
0 qb
sale fino
Caponata con il cookeo

La ricetta della caponata con il cookeo. Buona Ricetta!

  1. Preparare gli ingredienti. Impostare modalità doratura del cookeo . Inserire l'olio e le melanzane. Mescolare
  2. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e rosolare mescolando per 1 minuto
  3. Cottura a pressione : 5 min. Servire sia calda sia fredda

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