- Preparation time
- 40 mins
- Difficulty
- moderate
- Serves
- 8 people
- Meal course
- Snack
- Posted by
- Posted on
- Aprile 18, 2018
Per questa ricetta ho realizzato prima le crepes , successivamente la salsa rosa e infine ho assemblato. Nelle istruzioni per la salsa rosa , per evitare confusioni, vi ho scritto gli ingredienti. Buona Ricetta!
- Per le crepes Mettere nel boccale il burro: 5 min. 40° velocità 2 Lasciar raffreddare e aggiungere tutti gli altri ingredienti: 1 min vel.ocità 5 Versare l'impasto in una ciotola e lascialo riposare per almeno 30 minuti in frigorifero prima di utilizzarlo.
- Per la salsa rosa: Ingredienti: 200 g ketchup 100 g maionese 80 g brandy 30 g zucchero semolato q.b. sale fino
- Mettere nel boccale il ketchup, la maionese e il brandy: 1 min velocità 5
- Aggiungere la zucchero e il sale:1 minuto velocità 6
- Trasferire in frigorifero a riposare.
- Per assemblare : realizzare le crepes e lasciarle in un piatto. Mettere i gamberetti nella salsa rosa.
- Farcire ogni crepes con gamberetti, salsa e rughetta. Chiudere la crepes in 4 parti
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