Farfalle risottate alla boscaiola

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Preparation time
10 mins
Cooking time
40 mins
Difficulty
easy
Serves
4 people
Meal course
Pranzo
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50 gr
parmigiano reggiano grattugiato
30 gr
burro
150 gr
panna
400 gr
farfalle
1 cucchiaio
sale
800 gr
acqua
30 gr
olio extra vergine d'oliva
350 gr
funghi Champignon
50 gr
prosciutto cotto
50 gr
pancetta affumicata
30 gr
cipolla
Farfalle risottate alla boscaiola

Una ricetta buona per questi freddi invernali . Le farfalle alle boscaiola con i funghi ma è possibile anche sostituire i funghi con gli asparagi . Buona Ricetta!

  1. Mettere nel boccale la cipolla,la pancetta, il prosciutto e lì olio : 10 min 100 ° vel 2
  2. Aggiungere acqua e sale 8 min vel 2 100°
  3. aggiungere le farfalle e cuocere il tempo indicato sulla confezione + 2 min
  4. aggiungere panna e burro e mescolare
  5. Spolverare con parmigiano

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