- Difficulty
- Hard
- Meal course
- Desert
- Posted by
- Posted on
- Maggio 16, 2017
- 20 gr
- cacao amaro
- 1 bustina
- lievito per dolci
- 70 gr
- farina 00
- 50 gr
- zucchero semolato
- 3 intero
- uova
- 1 bustina
- vanillina
- 1 bustina
- lievito per dolci
- 70 gr
- farina 00
- 50 gr
- zucchero semolato
- 3 intero
- uova
- 3 cucchiaio
- nutella
- 200 gr
- cioccolato fondente
Chi come me è figlia degli anni ’80 conosce bene le girelle motta in quanto ne abbiamo mangiate in quantità esagerata. Buone e morbidissime . La ricetta per il nostro i companion può sembrare un pò complicata ma in realtà c’è bisogno solo di un pò di pazienza! Buona Ricetta!
- Per la pasta alla vaniglia : uova, zucchero semolato, farina 00, lievito per dolci, vanillina
- Per la Pasta al cacao : uova, zucchero semolato, farina 00, lievito per dolci, cacao amaro,
- Per farcire : nutella, cioccolato fondente,
- Per la pasta alla vaniglia : Mettere nel boccale tutti gli ingredienti per la pasta alla vaniglia: 30 sec. vel. 5
- Versare l'impasto ottenuto nello stampo foderato di carta forno e infornare in forno statico preriscaldato a 180° per 8 minuti
- Per la pasta al cacao : Mettere nel boccale (anche sporco) tutti gli ingredienti per la pasta al cacao: 30 sec. vel. 5
- Passati gli 8 minuti, togliere dal forno la pasta alla vaniglia, stenderci sopra quella al cacao e rimettere nel forno per altri 8-10 minuti
- Farcitura : Sfornare e capovolgere la pasta sopra un foglio di carta forno spolverato di zucchero a velo, poi avvolgerla partendo dal lato più lungo
- Lasciare intiepidire, poi srotolare la pasta, spalmarla con la Nutella e riavvolgerla stretta e metterla in frigorifero per 30 minuti.;
- Tagliare il rotolo ottenuto a fette alte circa 3 cm, sciogliere il cioccolato fondente e spalmarlo su un lato delle girelle.;
- Lasciare rassodare nel frigorifero capovolte su una gratella.; - Stampo 30 cm x 40 cm (circa 15 girelle)
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