La carbonara con il cuco!

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Preparation time
5 mins
Cooking time
20 mins
Difficulty
easy
Serves
4 people
Meal course
Pranzo
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0 qb
sale fino
3 qb
uova
0 qb
pepe nero
730 ml
acqua
150 gr
guanciale
350 gr
spaghetti
80 gr
pecorino
20 ml
olio extra vergine d'oliva
La carbonara con il cuco!

Una delle ricette italiane più famose e più buone . Originaria del Lazio,  è famosa per la sua bontà, facilità e semplicità . Per la carbonara occorrono circa 20 minuti di cottura . Buona Ricetta!

  1. Mettere nel boccale l'olio e aggiungere il guanciale: 9 min. 100° vel.2 e mettere da parte.
  2. Mettere nel boccale le uova, il pecorino grattugiato e un pizzico di sale: 1 min. vel. 5 e mettere da parte
  3. Nel boccale pulito mettere l'acqua e aggiungere il sale: 8 min. 100° vel. 2
  4. Aggiungere la pasta e cuocere per il tempo indicato sulla confezione + 2 minuti a 100°
  5. aggiungere le uova e il guanciale messi da parte: 1 min. 100° vel. 2 Cospargere con altro pecorino e pepe e servire.

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