Pasta con le melanzane

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Preparation time
5 mins
Cooking time
10 mins
Difficulty
easy
Serves
4 people
Meal course
Pranzo
Posted by
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0 qb
parmigiano grattugiato
0 qb
sale
1 Barattolo
polpa di pomodoro
300 gr
pasta corta
1 spicchio
aglio
1 --
melanzana
30 ml
olio extra vergine d'oliva
Pasta con le melanzane

Per questa ricetta ho usato la pastamaker philips. Con la farina di grano duro macinata a pietra ho fatto le orecchiette . Poi con il cuco ho preparato la salsa e con l’airfryer philips ho fatto le melanzane. Buona Ricetta!

  1. Ho tagliato la melanzana a cubetti e l'ho messa nel airfryer per circa 8 minuti con un filo di olio
  2. Con la pastamaker invece ho preparato le orecchiette
  3. nel cuco ho messo la lama impasti e l'olio e uno spicchio di aglio: mijotè
  4. Ho aggiunto la polpa di pomodoro e le e melanzane. Ho salato e impostato vel 2 100° 10 min
  5. In una pentola ho cotto la pasta
  6. A fine cottura ho condito la pasta con il sugo e spolverato con il parmigiano

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