Pasta piselli funghi e salsiccia

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Preparation time
5 mins
Cooking time
40 mins
Difficulty
easy
Serves
4 people
Meal course
Pranzo
Posted by
Posted on
0 qb
parmigiano grattugiato
20 gr
dado vegetale
200 gr
funghi
0 qb
prezzemolo tritato
100 gr
panna
800 ml
acqua
100 gr
salsiccia
0 qb
olio extravergine di oliva
400 gr
pasta corta
200 gr
piselli
1 spicchio
aglio
1 --
cipolla
Pasta piselli funghi e salsiccia

Una buona ricetta invernale : una di quelle che torni a casa e senti l’odore e il profumo già fuori la porta . Abbastanza facile, un pò lunga la lista della spesa ma tanto tanto buona . Buona Ricetta!

  1. Con la lama ultrablade tritare la mezza cipolla 5 sec vel 10
  2. Impostare la lama mescolatrice e aggiungere ’olio, il prezzemolo tritato e il mezzo spicchio d’aglio: 3 min. 100° vel. 4
  3. Aggiungere la salsiccia sbriciolata grossolanamente: 2 min. 100° vel. 3
  4. aggiungere i funghi: 5 min. 100° vel. 2
  5. Aggiungere i piselli: 5 min. 100° vel. 2
  6. Aggiungere l’acqua e il dado: 8 min. 100° vel. 2
  7. Aggiungete poi la pasta: 8 min. 100° vel. 2
  8. Trasferire il tutto in una padella e saltare a fuoco basso per un paio di minuti aggiungendo la panna.
  9. Impiattare e servire con una spolverata di parmigiano.

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