Pesto alla genovese

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Preparation time
5 mins
Difficulty
easy
Serves
4 people
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40 gr
parmigiano reggiano
0 qb
sale fino
80 gr
basilico
1 spicchio
aglio
150 gr
olio extravergine di oliva
30 gr
pinoli
Pesto alla genovese

La ricetta del pesto alla genovese con il Moulinex Companion, icompanion, XL. Buona Ricetta

  1. Mettere nel boccale il parmigiano, l’aglio e i pinoli: 30 sec. velocità 12
  2. Aggiungere le foglie di basilico (lavare e ben asciugate), l'olio e il sale: 30 sec. velocità 5
  3. Poi: 20 sec. velocità 10
  4. Controllare la consistenza, se necessario aggiungere un cucchiaio di acqua tiepida: 10 sec. velocità 8

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