Pesto di melanzane

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Preparation time
2 mins
Cooking time
15 mins
Difficulty
easy
Serves
6 people
Meal course
Pranzo
Posted by
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300 gr
pomodori pachino
1 spicchio
aglio
300 gr
melanzana
30 gr
basilico
60 gr
parmigiano
60 gr
olio extra vergine d'oliva
0 qb
sale
Pesto di melanzane

La ricetta del pesto di melanzane con il cuisine companion, icompanion, XL. Buona ricetta!

  1. Mettere nel boccale i pomodorini a pezzi: 20 sec. velocità 10
  2. Aggiungere l'aglio, le melanzane a tocchetti e l'olio: 15 min. 100° velocità 2
  3. Aggiungere il parmigiano, il basilico e un pizzico di sale: 20 sec. velocità 10
  4. Lasciare raffreddare e utilizzare per condire pasta o crostini.

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