Pollo alla birra

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Preparation time
5 mins
Cooking time
18 mins
Difficulty
easy
Serves
2 people
Meal course
Pranzo
Posted by
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2 --
cosce di pollo
2 --
cipolle
0 qb
pepe nero
0 qb
olio extra vergine d'oliva
Pollo alla birra

La ricetta del pollo alla birra con il cookeo . Buona Ricetta!

  1. Impostare il cookeo in modalità rosolatura e avviare il preriscaldamento
  2. Far rosolare una cipolla in un pò di olio 
  3. Fare appassire la cipolla, aggiungere un dito di birra, fare sfumare quindi aggiungere le cosce di pollo e soffriggerle per un paio di minuti facendole dorare da entrambi i lati
  4. Versare la rimanente birra, regolare di sale e chiudere il coperchio.
  5. Impostare cottura a pressione per 18 min 
  6. Nel caso in  cui la salsa non si addensata continuare per qualche minuto in modalità rosolatura 
  7. Fare riposare per un paio di minuti, prelevare le cosce dalla pentola, e servirle accompagnate con la salsina di cipolla alla birra e il pepe nero macinato al momento

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