- Preparation time
- +60 mins
- Cooking time
- 10 mins
- Serves
- 4 people
- Posted by
- Posted on
- Settembre 14, 2018
- 500 gr
- carne macinata
- 500 gr
- Pomodori pelati
- 1 --
- cipolla
- 2 spicchio
- aglio
- 0 qb
- prezzemolo
- 0 qb
- erba cipollina
- 50 gr
- piselli surgelati
- 35 gr
- pangrattato
- 0 qb
- olio evo
- 0 qb
- sale e pepe
![Polpettine in salsa piccante](https://ricettecuco.com/wp-content/uploads/2018/09/5b9b3addcb3f2.png)
La ricetta delle polpettine in salsa piccante con il Cookeo Moulinex. Buona Ricetta!
- Amalgamare la carne con uno spicchio d´aglio tritato, il prezzemolo, l´erba cipollina, il pangrattato ed il sale. Lavorare tutto finchè l´impasto non diventi liscio e compatto. Coprire la ciotola con della pellicola e tenere in frigo per 10 minuti.
- Nel frattempo sbucciare la cipolla e tagliarla a fettine fini. Accendere il cookeo e impostare la funzione doratura/ rosolatura. Avviare il preriscaldamento.
- Aggiungere l'olio evo; far soffriggere la cipolla con l´altro spicchio d´aglio nell´olio.
- Aggiungere i pomodori pelati spezzettati, i piselli congelati e un po´ di sale; far cuocere per 3-4 minuti mescolando con un cucchiaio di legno.
- Togliere la carne dal frigo e formare tante mini polpettine.
- Aggiungere le polpette alla salsa e girare.
- Chiudere il coperchio Impostare cottura a pressione per 6 minuti. A cottura ultimata aprire la pentola, aggiungere il peperoncino, aggiustare di sale e di pepe e servire.
No comments yet, be the first to leave one!
You must be logged in to post a comment.