Risotto ai funghi

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Preparation time
5 mins
Cooking time
7 mins
Difficulty
easy
Serves
4 people
Meal course
Pranzo
Posted by
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1 mazzetto
prezzemolo
1 --
scalogno
400 gr
funghi
40 gr
olio extravergine d'oliva
60 gr
vino bianco
400 gr
riso
520 gr
brodo vegetale
1 cucchiaio
sale fino
0 --
burro
Risotto ai funghi

La ricetta del Risotto ai funghi con il Cookeo Moulinex. Buona Ricetta!

  1. impostate il vostro cookeo in modalità rosolatura e avviate il preriscaldamento 
  2. Aggiungere olio  e prezzemolo e scalogno
  3. Aggiungere i funghi 
  4. Sfumare con il vino bianco 
  5. Aggiungere il riso e lasciarlo tostare 
  6. Aggiungere il brodo (acqua+ dado) e aggiustare il sale
  7. impostare cottura a pressione per 7 min
  8. Lasciar riposare qualche minuto in un risottiera, mantecare con il burro e servire.

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