Risotto alla parmigiana

Rating: 1.0/5. From 1 vote.
Please wait...
Preparation time
5 mins
Cooking time
10 mins
Difficulty
easy
Serves
4 people
Meal course
Pranzo
Posted by
Posted on
40 gr
parmigiano
1 --
scalogno
40 gr
burro
10 gr
olio extra vergine d'oliva
320 gr
Riso carnaroli
60 ml
vino bianco
419 gr
acqua
1 dado
Brodo di verdure Knorr
0 qb
sale
Risotto alla parmigiana

La ricetta del Risotto ala parmigiana con il Cookeo Moulinex . Buona Ricetta!

  1. Grattugiate  il parmigiano e mettere da parte 
  2. Impostate il vostro Cookeo in modalità rosolatura ( manuale- calore elevato) 
  3. Avviate il preriscaldamento 
  4. Prima della fine del preriscaldamento aggiungete l'olio 
  5. Fate rosolare lo scalogno nell'olio 
  6. Aggiungere il riso e tostare 
  7. Sfumare con il vino bianco
  8. Aggiungere l'acqua, il dado e il sale  ( oppure il brodo )
  9. Impostare cottura a  pressione per 7 minuti 
  10.  a cottura teriminata impostate ancora la modalità rosolatura ma con calore medio 
  11. aggiungete burro e parmigiano e mescolate 
  12. Servite caldo 

No comments yet, be the first to leave one!

You must be logged in to post a comment.