Risotto calamari e funghi

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Preparation time
5 mins
Cooking time
10 mins
Difficulty
easy
Serves
4 people
Meal course
Pranzo
Posted by
Posted on
30 gr
cipolla
40 gr
olio extra vergine d'oliva
400 gr
calamari
300 gr
funghi
380 gr
Riso carnaroli
1 Bicchieri
vino bianco
500 gr
brodo vegetale
0 qb
sale
30 gr
burro
0 qb
prezzemolo
Risotto calamari e funghi

La ricetta del Risotto calamari e funghi con il Moulinex Cookeo. Buona ricetta!

  1. Impostate il vostro cookeo in modalità rosolatura e aggiungete l'olio 
  2. Aggiungete la cipolla
  3. Tagliate ad anelli un calamaro e lasciate cuocere 
  4. Pulite i funghi e tagliateli a pezzetti. Aggiungeteli nella pentola
  5. Unire il riso e lasciarlo tostare
  6. Sfumare con il vino 
  7. Aggiungere il brodo( acqua+dado) e regolare il sale
  8.  impostare cottura a pressione per 7 min 
  9. Aggiungere il burro e mantecare 
  10. Lasciar riposare qualche minuto e aggiungere il prezzemolo tritato e servire 

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