- Preparation time
- 5 mins
- Cooking time
- 20 mins
- Difficulty
- easy
- Meal course
- Pranzo
- Posted by
- Posted on
- Ottobre 26, 2017
- 15 gr
- parmigiano reggiano
- 1 cucchiaio
- burro
- 0 qb
- pepe nero
- 0 qb
- sale fino
- 200 ml
- passata di pomodoro
- 1 cucchiaio
- dado vegetale
- 250 ml
- acqua
- 250 gr
- riso
- 50 ml
- vino bianco
- 100 gr
- pancetta
Con l’arrivo del freddo avevo voglia di qualcosa che mi riscaldasse il cuore . Ho provato questa ricetta che oltre ad aver diffuso un profumo irresistibile per tutta casa , si è rivelato essere davvero buonissimo.
Io l’ho accompagnato con un buon Aglianico Rosso.
Buona Ricetta!
- Mettere nel boccale la pancetta 2 min. 100° vel. 2
- Aggiungere il vino: 4 min. 100° vel. 2
- Raccogliere sul fondo con la spatola e aggiungere il riso: 1 min. 100° vel. 2
- Aggiungere l'acqua, il dado, la passata, il sale e il pepe: 15 minuti 100° vel2
- Aggiungere il burro e il parmigiano 1 min. 100° vel.2
- Lasciar raffreddare e servire
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