Risotto Pancetta, pomodoro e formaggio

No votes yet.
Please wait...
Preparation time
5 mins
Cooking time
20 mins
Difficulty
easy
Meal course
Pranzo
Posted by
Posted on
15 gr
parmigiano reggiano
1 cucchiaio
burro
0 qb
pepe nero
0 qb
sale fino
200 ml
passata di pomodoro
1 cucchiaio
dado vegetale
250 ml
acqua
250 gr
riso
50 ml
vino bianco
100 gr
pancetta
Risotto Pancetta, pomodoro e formaggio

Con l’arrivo del freddo avevo voglia di qualcosa che mi riscaldasse il cuore . Ho provato questa ricetta che oltre ad aver diffuso un profumo irresistibile per tutta casa , si è rivelato essere davvero buonissimo.

Io l’ho accompagnato con un buon Aglianico Rosso.

Buona Ricetta!

  1. Mettere nel boccale la pancetta 2 min. 100° vel. 2
  2. Aggiungere il vino: 4 min. 100° vel. 2
  3. Raccogliere sul fondo con la spatola e aggiungere il riso: 1 min. 100° vel. 2
  4. Aggiungere l'acqua, il dado, la passata, il sale e il pepe: 15 minuti 100° vel2
  5. Aggiungere il burro e il parmigiano 1 min. 100° vel.2
  6. Lasciar raffreddare e servire

No comments yet, be the first to leave one!

Lascia un commento

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*