- Preparation time
- 10 mins
- Cooking time
- 45 mins
- Difficulty
- easy
- Serves
- 4 people
- Meal course
- Desert
- Posted by
- Posted on
- Giugno 28, 2018
- 1 bustina
- lievito per dolci
- 1 Vasetti
- olio di semi
- 1 Vasetti
- farina di cocco
- 1 Vasetti
- Sciroppo alla menta
- 2 1/2 Vasetti
- farina
- 1 1/2 Vasetti
- zucchero
- 2 Vasetti
- yogurt
- 3 --
- uova
La ricetta della torta alla menta per il cookeo. Lo stampo da usare è quello con un diametro da 18 cm . Le porzioni sono per 4 . Il tempo di cottura a pressione circa 45 min. Aiutatevi con il Moulinex icompanion, il bimby oppure le classiche fruste . Buona Ricetta!
- Separare tuorli e albumi e montarli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa
- Aggiungete lo yogurt, quindi, poco alla volta, la farina e il lievito setacciati insieme. Quando la farina si sarà ben assorbita, aggiungete lo sciroppo di menta e successivamente la farina di cocco.
- Aggiungete l’olio di semi e per ultimi gli albumi montati a neve.
- L’impasto risulterà abbastanza liquido per cui non vi preoccupate. Versatelo dentro uno stampo da18 cm .
- Versare 300 ml di acqua nel cookeo . Fissare lo stampo nel cestino a vapore
- Impostare cottura a pressione per 45 min
- Decorate la vostra torta alla menta con altra farina di cocco e qualche fogliolina di menta fresca.. O spalmate sulla superficie la Nutella
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