Torta di Mele con la nutella

Lavate e sbucciate le mele. Tagliatele a cubetti e irroratele con il succo di limone affinchè non anneriscano. 

In una ciotola unite le uova a temperatura ambiente e lo zucchero. Utilizzando lo sbattitore elettrico, montate i 2 ingredienti fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Unite a filo il burro fuso tiepido e successivamente anche la farina 00 setacciata con il lievito vanigliato e infine un pizzico di sale. Mescolate bene tutti gli ingredienti fra loro, per evitare la formazione di grumi. Aggiungete adesso le mele a pezzetti e mescolate delicatamente il composto.

Versate l’impasto in una teglia rotonda del diametro di 18-22 cm  

All’interno distribuite delle cucchiaiate di Nutella, in modo che poi tagliando la torta troverete un goloso ripieno. Per completare il tutto, distribuite a raggiera sulla torta delle fettine sottili di mele.

Potrete usare lo stampo per dolci Moulinex oppure un normalissino stampo da 18-22 cm. 

Aggiungere 200 ml di acqua nel cookeo e fissare lo stampo nel cestino a vapore. Impostare cottura a pressione per 50 min 

Quando la torta è cotta, sfornatela e lasciatela intiepidire. Decorate il dolce con altri cucchiai di Nutella e con una spolverizzata di zucchero a velo.