Torta di pere classica

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Preparation time
5 mins
Cooking time
40 mins
Difficulty
easy
Serves
4 people
Meal course
Desert
Posted by
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500 gr
pere
1 succo
limone
2 --
uova
180 gr
farina 00
50 gr
olio di semi di girasole
120 gr
zucchero
1 bustina
lievito per dolci
Torta di pere classica

La torta di pere è un dolce classico e veloce nella sua preparazione . Può essere usata a fine pasto ma anche per colazione o per uno snack . In più è abbastanza light! Per l’impasto ho usato il cuisine companion, ovvio potrete usare la planetaria o anche a mano. Per la cottura il forno o il cookeo .  Buona Ricetta!

  1. In una ciotola mettere le pere tagliate e versare il succo di limone
  2. Impostare la farfalla : aggiungere le uova e lo zucchero: 5 min. 40° vel. 4.
  3. Aggiungere l'olio : 1 min. vel. 4
  4. Aggiungere la farina e il lievito: 1 min vel 4
  5. Aggiungere le pere 1 min vel 3
  6. Versare il composto nello stampo, imburrato e infarinato
  7. Cottura cookeo : versare 300 ml di acqua nel cookeo e fissare lo stampo nel cestino a vapore. Impostare cottura a pressione per 40 min
  8. Cottura in forno preriscaldato statico a 180° per 30 minuti circa.
  9. Sfornare, a piacere spolverare di zucchero a velo e servire.

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