- Preparation time
- 10 mins
- Cooking time
- 12 mins
- Difficulty
- easy
- Meal course
- Desert
- Posted by
- Posted on
- Settembre 14, 2017
- 1 cucchiaio
- zucchero vanigliato
- 1 pizzico
- sale
- 300 gr
- burro
- 300 gr
- farina 00
- 200 gr
- fecola di patate
- 6 qb
- tuorli
- 1 qb
- limone bio
- 250 gr
- zucchero
Da sempre sono stata un’ amante dei canestrelli del Mulino Bianco . Oggi ho deciso di provare la ricetta per il Moulinex icompanion. Non è troppo difficile, direi più lunga da leggere che da fare . Buona Ricetta!
- Aggiungete nel boccale 250 gr di zucchero e rendetelo a velo : 10 sec vel 12
- 150 gr lo mettete da parte e il resto lo lasciate nel boccale
- Aggiungere la scorza di limone : 10 sec vel 12
- Aggiungere 6 tuorli sodi: 10 sec vel 5
- Unire 200 gr di fecola, 300 gr di farina, 300 gr di burro a pezzi, il sale e un cucchiaio di zucchero vanigliato.L'impasto ottenuto sarà liscio e morbido
- Formare un panetto e lasciarlo nel frigo per 1 h
- Con il mattarello formare stendere l'impasto a 6/7 mm di spessore e formare i canestrelli ( di solito un fiore bucato al centro)
- A forno già caldo, mettere i biscotti in teglia e cuocere 12 min 175°
- Controllare che non si scuriscono
- Cospargere di zucchero velo e servire.
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