- Preparation time
- 15 mins
- Cooking time
- 90 mins
- Difficulty
- moderate
- Serves
- 40 people
- Meal course
- Desert
- Posted by
- Posted on
- Ottobre 17, 2017
- 0 qb
- cioccolato fondente
- 300 gr
- zucchero
Halloween il giorno in cui imperversano zucche, fantasmi, ragnatele e ragni. Oggi vi lascio la ricetta delle meringhe a forma di fantasmino. Buona ricetta!
- Mettere nel boccale lo zucchero: 10 sec. vel. 11
- Aggiungere la farfalla con gli gli albumi e il pizzico di sale: 7 min. 35° vel. 3
- Lascia raffreddare nel boccale senza coperchio.
- Aggiungere altri 7 minuti a velocità 3
- Versare il composto in una tasca da pasticcere con la bocchetta liscia e formare tanti piccoli fantasmini su una teglia ricoperta di carta forno.
- Preriscaldare il forno a 100° e cuocere per 90 minuti
- lasciare raffreddare con lo sportello del forno semi aperto in modo da farle asciugare del tutto.
- Decorare con il cioccolato fuso e servire.
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