- Preparation time
- 5 mins
- Cooking time
- 17 mins
- Difficulty
- easy
- Serves
- 4 people
- Meal course
- Pranzo
- Posted by
- Posted on
- Febbraio 21, 2018
- 50 gr
- parmigiano
- 1 Cuore
- Brodo di verdure Knorr
- 20 gr
- olio d'oliva
- 1 bustina
- zafferano
- 800 gr
- acqua
- 300 gr
- riso
- 350 gr
- salsiccia
- 1 --
- cipolla
- 20 gr
- burro
Oggi ho preparato questo risotto : non avevo grandi aspettative invece mi sono ricreduta. E’ davvero buonissimo. In molti usano il dado, ma invece io ho usato il cuore di brodo di verdure Knorr. Buona Ricetta!
- Impostare la lama ultrablade e tritare la cipolla vel 12
- Impostare la lama mescolatrice aggiungere l'olio 3 min. 100° vel.1
- Aggiungere la salsiccia e impostare 4 min. 100° vel.2
- Aggiungere il riso e lasciarlo tostare 5 min 100° vel 1
- Aggiungere lo zafferano, il cuore di brodo, l'acqua : vel 2 100° per 17 minuti
- Mettere il riso all’interno di una ciotola e mantecare con una spatola inserendo parmigiano e burro a tocchetti
- Servire bollente
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