- Preparation time
- 5 mins
- Cooking time
- 5 mins
- Difficulty
- easy
- Serves
- 6 people
- Meal course
- Desert
- Posted by
- Posted on
- Febbraio 26, 2018
- 4 --
- tuorlo d'uovo
- 4 cucchiaio
- farina 00
- 5 cucchiaio
- zuccher semolato
- 500 ml
- latte
- 1 scorza
- limone
- 1 bustina
- vanillina
- 250 ml
- panna da montare UHT
La crema chantilly si ottiene utilizzando la crema pasticcera e panna ben montata e aromatizzata. E’ usata come dolce a cucchiaio ma anche per la farcitura delle torte .
- Aggiungere all’interno del boccale zucchero e buccia di limone e polverizzare 10 sec. vel. turbo Aggiungere lama a farfalla, i tuorli, farina, latte e i semi delle stecca di vaniglia (che va aperta tagliandola con un coltello a meta’ ed estrapolare i semi) o la vanillina e cuocere 7 min. 90 vel.4
- Lasciarla raffreddare. anche in frigo successivamente.
- Montare la panna (hoplà) : lama a farfalla : 4 min vel 7
- Una volta ottenuta la panna montata con una spatola di silicone o un cucchiaio di legno mescolare per bene il tutto senza smontarlo. Mescolare dal basso verso l’alto dolcemente.
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