- Preparation time
- 10 mins
- Cooking time
- 35 mins
- Difficulty
- easy
- Serves
- 4 people
- Meal course
- Pranzo
- Posted by
- Posted on
- Marzo 17, 2018
- 250 gr
- Peperoncino in polvere
- 0 qb
- sale fino
- 500 gr
- acqua
- 400 gr
- Brodo di verdure Knorr
- 1 bustina
- zafferano
- 1 cucchiaio
- cumino
- 1 cucchiaio
- zenzero
- 200 gr
- Olive verdi
- 150 gr
- passata di pomodoro
- 600 gr
- polpa carne di agnello
- 1 --
- cipolla
- 1 spicchio
- aglio
- 40 gr
- olio extravergine d'oliva
Una ricetta dal gusto un pò esotico. L’agnello con il couscous sicuramente è un piatto completo . I tempi di cottura normali sono di circa 80 minuti con un multicooker tipo Bimby o Cuisine Companion . Con il Cookeo risparmiamo tantissimo tempo e riusciamo ad avere un piatto completo nella metà del tempo . Buona Ricetta!
- Impostare modalità rosolatura del vostro cookeo ( cottura manuale - calore elevato )
- Mettere nel boccale l’olio, l'aglio e la cipolla. Lasciar Rosolare
- Aggiungere la carne a tocchetti e lasciar rosolare mescolando su tutti i lati
- Aggiungere il pomodoro, le olive, le spezie e sale.
- Aggiungere il brodo e impostare cottura a pressione per 30 min
- Mettere da parte e tenere in caldo.
- Mettere nel boccale (pulito) l'acqua, un cucchiaio di sale e il cous cous
- Impostare cottura a pressione per 5 minuti
- Servire l'agnello e il coucous e accompagnare sopra il sugo dell' agnello.
No comments yet, be the first to leave one!
You must be logged in to post a comment.