- Difficulty
- easy
- Serves
- 4 people
- Meal course
- Snack
- Posted by
- Posted on
- Aprile 6, 2018
- 600 gr
- patate
- 60 gr
- parmigiano
- 2 --
- uova
- 100 gr
- pangrattato
- 0 qb
- prezzemolo
- 0 qb
- sale
Io amo le crocchette di patate . Ne mangerei per giornate intere. Non riesco davvero a farne a meno . Sono buonissime . Buona Ricetta!
- Pelare le patate e metterle nel boccale a pezzi
- Aggiungere acqua fino a coprirle completamente: 20 min. 100° velocità 2
- Scolare l'acqua, tagliare grossolanamente le patate e rimetterle nel boccale
- Lama impasti : Aggiungere il prezzemolo, il parmigiano, le uova, il pangrattato e un pizzico di sale: 10 sec. vel. 7
- Con il composto ottenuto formare tante polpette dalla forma allungata. Passare le polpette nel pangrattato per impanarle bene e friggerle in abbondante olio bollente per circa 2 -3 minuti (devono diventare dorate).
- Scolarle, asciugarle su carta assorbente e servirle
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