- Preparation time
- 6 mins
- Cooking time
- 40 mins
- Difficulty
- easy
- Serves
- 4 people
- Meal course
- Desert
- Posted by
- Posted on
- Aprile 10, 2018
- 400 gr
- carote
- 3 --
- uova
- 300 gr
- zucchero
- 50 gr
- olio di mais
- 50 gr
- farina manitoba
- 250 gr
- farina 00
- 1 pizzico
- sale
- 1 bustina
- vanillina
- 1 bustina
- lievito per dolci
- 50 gr
- zucchero a velo
La torta di carote è un dolce soffice e delicato perfetto da servire a colazione o come merenda accompagnato da un buon succo di frutta fatto in casa. Ottima per una dolce colazione ma anche per uno snack dopo pranzo o dopo cena . Buona ricetta!
- Lama Ultrablade : Mettere nel boccale le carote pulite e tagliate a pezzetti: . Impostare vel 12 per 15 sec
- Mettere da parte.
- Farfalla : Nel boccale vuoto mettere le uova e lo zucchero: 2 min. vel. 5
- Aggiungere le farine, l’olio, il sale e il lievito: 2 min. vel. 5
- Aggiungere le carote messe da parte: 1 min vel. 5
- Imburrare e infarinare lo stampo e versare il composto
- Infornare in forno preriscaldato statico per 40 minuti circa a 180°. Sfornare e lasciar raffreddare a temperatura ambiente. Spolverare con zucchero a velo
- A piacere, una volta cotta, si può ricoprire con una glassa di zucchero a velo. Versare 200 ml di acqua in un pentolino e portare a bollore. Aggiungere a cucchiaiate lo zucchero a velo e mescolare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Versare la glassa sulla superficie della torta e attendere che si solidifichi. Servire la torta.
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