- Preparation time
- 60 mins
- Cooking time
- 10 mins
- Difficulty
- easy
- Serves
- 4 people
- Meal course
- Pranzo
- Posted by
- Posted on
- Luglio 13, 2018
- 2 cucchiaino
- succo di limone
- 2 cucchiaino
- curry rosso
- 1 manciata
- coriandolo fresco
- 1 cucchiaio
- coriandolo macinato
- 1 --
- cipolla
- 60 gr
- pangrattato
- 900 gr
- petto di pollo
- 0 qb
- sale e pepe
La ricetta delle polpette di pollo al coriandolo con il cookeo. Ho diviso in due parti gli ingredienti : per le polpette e per la salsa
Ingredienti : per la salsa di pomodoro:
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cipolla tritata
1 spicchio d’ aglio
1 cucchiaino di zenzero
timo
2 lattine polpa di pomodoro
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
sale, peperoncino
2 cucchiai di zucchero di canna
- tagliare a pezzi i petti di pollo
- mettere la cipolla tagliata e la manciata di coriandolo fresco nella ciotola quindi miscelare per 10 secondi alla velocità di 6
- aggiungere pollo, pangrattato, coriandolo macinato, curry, succo di limone, sale quindi mescolare per 25 secondi alla velocità 9, ripetere se necessario
- Lasciar nel frigo
- Con le mani umide modellare le polpette delle stesse dimensioni (circa 30 gnocchi).
- utilizzare il Cookeo in modalità manuale scegliere la cottura classica e poi il modo doratura, la macchina inizia il preriscaldamento Aggiungere 1 cucchiaino di olio d'oliva, soffriggere le polpette a metà fino a quando non saranno dorate
- Mettere da parte
- Preparazione della salsa di pomodoro: utilizzare il Cookeo in modalità manuale scegliere la cottura classica e poi il modo doratura, la macchina inizia il preriscaldamento aggiungere 2 cucchiai di olio d'oliva, poi tritare la cipolla, l'aglio, lo zenzero e il timo poi fare rosolare per 4 minuti
- quindi aggiungere le 2 scatole di polpa di pomodoro, concentrato di pomodoro, sale e peperoncino
- aggiungere le polpette, mescolare quindi scegliere l'opzione di cottura a pressione per 10 minuti chiudere e bloccare il coperchio Appena terminata la cottura, attendere che sia possibile sbloccare il coperchio e quindi aprirlo.
No comments yet, be the first to leave one!
You must be logged in to post a comment.