Bonet Piemontese con il cookeo

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Preparation time
20 mins
Cooking time
30 mins
Difficulty
easy
Serves
4 people
Meal course
Desert
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1 Bicchierino
rum
80 gr
zucchero
300 gr
latte
50 gr
amaretto di saranno
25 gr
cacao
4 --
uova
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Bonet Piemontese con il cookeo

La ricetta del Bonet Piemontese con il cookeo . Buona Ricetta!

Per il caramello :

Caramello

  • 2 cucchiaini di Zucchero
  • 100 cc Acqua
  1. Sbattere uova, zucchero,cacao e rum
  2. Aggiungere il latte e gli amaretti tritati.
  3. Preparare il caramello in un pentolino; quando pronto, versarlo sul fondo dello stampo per dolci di circa 18 cm 
  4. Versarvi sopra il preparato.
  5. Mettere lo stampo nel cestino  vapore , ricordandosi di mettere 300 ml  d’acqua sul fondo del cookeo
  6. Cuocere per 30 minuti a pressione 
  7. Fare raffreddare, poi mettere in frigo per almeno 1 ora. Quindi sformare il budino. Servire freddo di frigo con panna montata o gelato.

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