- Preparation time
- 10 mins
- Cooking time
- 10 mins
- Difficulty
- easy
- Serves
- 4 people
- Meal course
- Snack
- Posted by
- Posted on
- Agosto 27, 2018
- 300 gr
- zucchine
- 2 --
- uova
- 1 Bicchieri
- latte
- 100 gr
- ricotta
- 0 qb
- prezzemolo
- 0 qb
- sale e pepe
- 0 qb
- parmigiano grattugiato
- 0 qb
- pangrattato
La ricetta degli Sformatini di uova, ricotta e zucchine con il cookeo. Buona Ricetta!
- Versate in pentola a pressione 500ml di acqua e sistemate all’interno il cestello per la cottura a vapore . In una ciotola, sbattere le uova con la ricotta, il parmigiano, sale e pepe.
- Nel frattempo con l’aiuto di una mandolina tagliare a fettine sottili le zucchine. Aggiungerle al composto di uova, insieme a del prezzemolo tritato e il latte. Spennellate gli stampini con l’olio extravergine d’oliva e ripassateli con il pangrattato. Versare il composto fino a riempire i 4 stampini di alluminio.
- Sistemate nel cestello del vostro cookeo gli stampini e chiudete il coperchio. Imposatate cottura a pressione
- Imposatate cottura a pressione per circa 10 min
- Servite gli sformatini con pepe nero e qualche foglia di prezzemolo.
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