Tortino cioccolato e arancia

Mug o Tazza da The di 250 ml o piu' grande Preparare il cookeo  riempendola con una tazza d' acqua, il cestello cuocivapore  e mettete da parte.

Preparare la tazza o formina coprendola con olio all' interno fino al bordo , e mettete da parte.In una piccola ciotola, aggiungete la farina, scorza d' arancia (o insaporitela come preferite), zucchero, sale, cacao e polvere lievitante per i dolci e mischiate con una forchetta.

Poi, aggiungete l'uovo, latte, olio di oliva e mescolate energicamente finché raggiungete un impasto senza grumi. Versate nella tazza o formina.

Posizionare la tazza scoperta nel cookeo. Se state preparando più di una tazza, disporle in modo che siano tutte diritte e che non tocchino l'interno della pentola .Chiudere e bloccare il coperchio. Impostate cottura a pressione per 10/15 min 

A cottura terminata aprite il coperchio e tirate fuori la tazzina con una mano ricoperta con un guanto da forno e servite su un piattino con un cucchiaino immediatamente