Frittele di mele della nonna

Mettere la farina, il lievito e un pizzico di sale in una ciotola, mescolare.   Aggiungere le uova e 2 cucchiai di olio.   Mescolare aggiungendo poco a poco il latte per ottenere una pasta liscia e non troppo liquida. 

Sbucciare le mele, tagliarle a fette e metterle in un piatto.   Cospargere le mele con zucchero vanigliato.  

Impostare il cookeo in modalità rosolatura e avviare il preriscaldamento

Versare l'olio aspettate che diventi bollente 

Immergere i pezzi di mela nell'impasto e poi nell'olio caldo (attenzione alla temperatura dell'olio, le ciambelle devono essere cotte senza bruciare).

Nel Cookeo di solito cuociono 5 ciambelle per volta.  Girare le ciambelle non appena sono dorate su un lato.   Togliere le ciambelle man mano che si procede su un piatto coperto di carta assorbente per assorbire l'olio in eccesso. 

Cospargere le ciambelle con zucchero a velo.

Le frittelle di mele possono essere servite calde.