Muffin Mostruosi di Halloween

Procedete come al solito nelle ricette indicate per i muffin. Miscelare le polveri: farina, zucchero, cacao e lievito e mettere da parte.

In una terrina mescolate le uova con il latte e il burro fuso.

Versare gli ingredienti liquidi su quelli secchi e amalgamare l'impasto con un cucchiaio di legno.

Unire le polveri e metà delle gocce.  Lavorare l’impasto solo il tanto che serve per amalgamare di aspetto dovrà essere ancora grumoso

Imburrare e infarinare gli stampini per muffins e versare con un cucchiaio il composto per 2/3 all'interno degli stampini e ricoprire con le restanti gocce di cioccolato.

Versare nella pentola del cookeo 200 ml di acqua .

Mettere i pirottini nel cestino a vapore e fissarlo nel cookeo 

Accendere il cookeo, impostare cottura a pressione 20 min .

Lasciar avviare il preriscaldamneto e la cottura 

Cospargerli con degli zuccherini

NB: potete sostituire il cucchiao di Rhum con un baccello di vaniglia