- Preparation time
- 5 mins
- Cooking time
- 7 mins
- Difficulty
- easy
- Serves
- 3 people
- Meal course
- Pranzo
- Posted by
- Posted on
- Dicembre 13, 2018
- 250 gr
- riso arborio
- 350 gr
- acqua
- 1 --
- dado
- 1 --
- Broccoletti
- 1 --
- scalogno
- 0 qb
- olio extravergine d'oliva
La ricetta per il risotto ai broccoletti con il Moulinex Cookeo. Buona Ricetta!
- Impostate il cookeo in modalità rosolatura e avviare il preriscaldamento
- Soffriggete lo scalogno affettato in abbondante olio
- Aggiungete i broccoletti ( tagliato a pezzetti)
- Lasciate i broccoli a cuocere per 2 o 3 minuti, finche non sono ben oleati, poi unite il riso nella pentola. Il riso deve tostare un pò, ma non troppo, fino a che assorbe tutto l’olio
- Aggiungete l'acqua, il dado e passate alla cottura a pressione per 7 minuti
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