- Preparation time
- 2 mins
- Cooking time
- 7 mins
- Difficulty
- easy
- Serves
- 4 people
- Meal course
- Pranzo
- Posted by
- Posted on
- Marzo 26, 2019
- 0 --
- burro
- 1 --
- mozzarella
- 1 --
- dado
- 50 gr
- vino bianco
- 300 gr
- Riso carnaroli
- 400 gr
- pomdorini ciliegino
- 30 gr
- olio extravergine d'oliva
- 1 --
- scalogno
- 419 gr
- acqua
La ricetta del Risotto pomodorini e mozzarella con il Cookeo Moulinex. Buona ricetta!
- Impostate il vostro cookeo in modalità rosolatura e avviate il preriscaldamento
- A metà del preriscaldamento aggiungete l'olio
- Fate rosolare lo scalogno nell'olio
- Aggiungere i pomodorini tagliati in quarti
- Aggiungere il riso e lasciarlo tostare
- Sfumare con il vino
- Aggiungere l’acqua e il dado
- Aggiungere la mozzarella tagliata a cubetti
- Impostate cottura a pressione per 7 minuti e chiudete il coperchio
- A cottura terminata aprite il coperchio e mantecate con un pò di burro
- Impiattare e servire subito.
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