- Preparation time
- 1 mins
- Cooking time
- 20 mins
- Difficulty
- easy
- Serves
- 2 people
- Posted by
- Posted on
- Maggio 3, 2017
- 450 gr
- bocconcini di petto di pollo
- 40 gr
- funghi porcini secchi
- 70 gr
- Pancetta affumicata a fettine
- 125 ml
- acqua
- 30 gr
- olio evo
- 50 ml
- vino bianco
- 1 spicchio
- aglio
- 0 qb
- farina
- 0 qb
- prezzemolo tritato
Una buonissima ricetta bocconcini di pollo con funghi e pancetta . In 20 minuti il nostro icompanion cucinerà un secondo degno di grandi chef . Buona Ricetta!
- Preparazione : Ammollare i funghi in 125 grammi di acqua per almeno 2 ore, tagliare la pancetta a listelli e infarinare i bocconcini di pollo
- Cottura : Mettere olio e aglio nel boccale con lama mescolatrice : 1 minuto 100° vel.3
- Togliere l'aglio; Aggiungere la pancetta 2 minuti, 100° vel.2
- Unire i bocconcini infarinati 1 minuto 100° vel.2;
- sfumare con il vino bianco
- Continuare per altri 3 minuti 100° vel. 2
- Se necessario mescolare delicatamente con la spatola poi unire i funghi con il loro liquido e il dado e cuocere per 10 minuti, 100° vel2; A un minuto dalla fine unire il prezzemolo
- A un minuto dalla fine unire il prezzemolo
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