- Preparation time
- 5 mins
- Cooking time
- 10 mins
- Difficulty
- easy
- Serves
- 4 people
- Meal course
- Cena
- Posted by
- Posted on
- Maggio 10, 2017
- 500 gr
- gamberi crudi
- 1 spicchio
- d'aglio
- 1 --
- cipolla grande
- 1 cucchiaio
- di olio
- 1 cucchiaio
- raso di curry
- 1 cucchiaio
- concentrato di pomodoro
- 25 ml
- latte di cocco
- 1 cucchiaio
- coriandolo
- 0 qb
- sale e pepe
I gamberi al curry sono un secondo piatto semplice e appetitoso, una ricetta di ispirazione indiana che, grazie al sapiente uso delle spezie e al suo equilibrio di sapori, risulta generalmente molto amata in tutto il mondo. I gamberi al curry possono facilmente diventare anche un ottimo piatto unico, grazie all’aggiunta di un po’ di riso basmati bollito oppure di riso pilaf. Buona Ricetta!
- Sbucciare la cipolla e l'aglio e tagliare la cipolla in quarti. Versarli nell'apparecchio con la lama ultrablade e mescolare a velocità 11 per 10 sec
- Sostituire la lama ultrablade con quella mescolatrice. Raschiare le pareti del recipiente con una spatola. Aggiungere l'olio, una presa di sale e il curry in polvere .
- Avviare il programma di cottura lenta P1 a 180° per 5 min; Al termine della cottura, aggiungere i gamberi, il concentrato di pomodoro e il latte di cocco.Condire con sale e pepe.
- Avviare il programma di cottura P3 a 95° per 15 min.; Al termine della cottura, cospargere di coriandolo e servire immediatamente
No comments yet, be the first to leave one!
You must be logged in to post a comment.