- Preparation time
- 5 mins
- Cooking time
- 19 mins
- Difficulty
- easy
- Serves
- 4 people
- Meal course
- Cena
- Posted by
- Posted on
- Maggio 2, 2018
- 600 gr
- petto di pollo
- 3 --
- limone
- 20 gr
- basilico
- 500 ml
- Brodo di verdure Knorr
- 300 gr
- patate
- 100 ml
- panna da cucina
- 10 gr
- burro
- 0 --
- sale e pepe
- 0 qb
- noce moscata
- 80 gr
- cipolla
- 10 gr
- olio extravergine d'oliva
- 100 ml
- vino bianco
- 15 gr
- farina 00
I bocconcini di pollo al limone al basilico con il cookeo. Un piatto abbastanza veloce e gustoso. Ho cucinato prima il petto di pollo e dopo le patate . Buona Ricetta!
- Impostate il vostro cookeo in modalità rosolatura ( cottura manuale, calore elevato)
- Aggiungere l'olio nel boccale .Tagliate il petto di pollo in dadi di circa 2 cm per lato. Infarinatelo. Tagliate la cipolla a julienne
- Aggiungete il petto di pollo e la cipolla e lasciar rosolare
- Salate, pepate
- Sfumate con il vino bianco
- Aggiungete il brodo e il basilico. Chiudete e fate cuocere per 10 minuti a pressione
- A cottura ultimata aggiungete il succo di limone e mescolate
- Mettete da parte
- Lavate la pentola e fate cuocere le patate tagliate a pezzi nel cestello per 9 minuti con 400 ml d’acqua. Schiacciate le patate, aggiungete la panna, il burro, il sale, pepe, la noce moscata ed amalgamate bene.
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