Bocconcini di pollo al limone a basilico

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Preparation time
5 mins
Cooking time
19 mins
Difficulty
easy
Serves
4 people
Meal course
Cena
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Posted on
600 gr
petto di pollo
3 --
limone
20 gr
basilico
500 ml
Brodo di verdure Knorr
300 gr
patate
100 ml
panna da cucina
10 gr
burro
0 --
sale e pepe
0 qb
noce moscata
80 gr
cipolla
10 gr
olio extravergine d'oliva
100 ml
vino bianco
15 gr
farina 00
Bocconcini di pollo al limone a basilico

I bocconcini di pollo al limone al basilico con il cookeo. Un piatto abbastanza veloce e gustoso. Ho cucinato prima il petto di pollo e dopo le patate . Buona Ricetta!

  1. Impostate il vostro cookeo in modalità rosolatura ( cottura manuale, calore elevato)
  2. Aggiungere l'olio nel boccale .Tagliate il petto di pollo in dadi di circa 2 cm per lato. Infarinatelo. Tagliate la cipolla a julienne
  3. Aggiungete il petto di pollo e la cipolla e lasciar rosolare
  4. Salate, pepate
  5. Sfumate con il vino bianco
  6. Aggiungete il brodo e il basilico. Chiudete e fate cuocere per 10 minuti a pressione
  7. A cottura ultimata aggiungete il succo di limone e mescolate
  8. Mettete da parte
  9. Lavate la pentola e fate cuocere le patate tagliate a pezzi nel cestello per 9 minuti con 400 ml d’acqua. Schiacciate le patate, aggiungete la panna, il burro, il sale, pepe, la noce moscata ed amalgamate bene.

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