Bocconcini di pollo funghi e pancetta

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Preparation time
10 mins
Cooking time
7 mins
Difficulty
easy
Serves
4 people
Meal course
Pranzo
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1 spicchio
aglio
30 gr
olio extra vergine d'oliva
250 gr
petto di pollo
200 gr
vino bianco
100 gr
pancetta
0 qb
farina 00
250 gr
funghi Champignon
300 ml
Brodo di verdure Knorr
Bocconcini di pollo funghi e pancetta

Io adoro i funghi . Se cercate un piatto veloce ma anche buono questa ricetta fa per voi: Bocconcini di pollo ai funghi e pancetta. 4 porzioni e 7 minuti per la cottura a pressione con il cookeo. Sarete voi a decidere il grado di rosolatura che più vi piace . Buona Ricetta!

  1. Impostare modalità rosolatura del vostro cookeo ( modalità manuale- calore elevato)
  2. Aggiungere l'olio e lo spicchio d'aglio e lasciar rosolare per qualche minuto
  3. Infarinare i tocchetti di pollo e aggiungerli nella pentola del cookeo
  4. Lasciar rosolare su entrambi i lati mescolando
  5. Aggiungere la pancetta e il vino . Lasciar rosolare
  6. Aggiungere i funghi . Salare
  7. Versare il brodo ( acqua + cuore di brodo knorr o un semplice dado)
  8. Impostare cottura a pressione per 7 minuti
  9. Impiattare e condire con il sugo nel boccale

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