Bollito Misto Ricetta di Simone Rugiati

Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...
Voting is currently disabled, data maintenance in progress.
Preparation time
10 mins
Cooking time
15 mins
Difficulty
easy
Serves
4 people
Meal course
Pranzo
Posted by
Posted on
500 gr
muscolo di manzo
500 gr
muscolo di vitello
1 --
gallina
1 costa
sedano
2 --
carote
2 --
patate
0 qb
olio extravergine d'oliva
0 qb
sale e pepe
1 litro
acqua
Bollito Misto Ricetta di Simone Rugiati

Ho adattato la ricetta di Simone Rugiati del bollito misto con il Cookeo Moulinex. Buon Natale e Buone Ricette!

  1. Tagliate la carne in pezzi della stessa grandezza 
  2. Impostate il  Cookeo in modalità rosolatura e avviare il preriscaldamento
  3. Fate rosolare ila carne in  pentola con un filo di olio extravergine,
  4. Una volta ben rosolate aggiungete le verdure mondate e tagliate grossolanamente, regolate di sale e pepe poi versate nella pentola 1 l d’acqua e chiudete il coperchio, 
  5. Impostate cottura a pressione per 15 min
  6. Trascorsi i minuti di cottura aprite il coperchio
  7. Una volta tiepido mettete il bollito su un piatto da portata e servite con le salse.

No comments yet, be the first to leave one!

You must be logged in to post a comment.