Brodo di verdure

No votes yet.
Please wait...
Voting is currently disabled, data maintenance in progress.
Preparation time
5 mins
Cooking time
15 mins
Difficulty
easy
Serves
4 people
Meal course
Cena
Posted by
Posted on
Brodo di verdure

Ingredienti :

2cipolle grandi, non sbucciate, tagliate a metà
4 gambi di sedano, tagliati in pezzi da 3 cm
2 carote grandi, pelate, tagliate in pezzi da 3 cm
200 g di funghi champignon, tagliati a metà
1 testa d’aglio, tagliata a metà trasversalmente
5 g di pepe in grani interi
1 foglia d’alloro
2 rametti di timo fresco
6 rametti di prezzemolo a foglia piatta
2,5 l di acqua fredda

  1. Aggiungere  tutti gli ingredienti nella pentola del cookeo
  2. Selezionare cottura a pressione per  15 minuti.
  3. A cottura ultimata, lasciare raffreddare il brodo fino a quando non si può maneggiare in modo sicuro, quindi filtrare con un setaccio a maglie fini.

No comments yet, be the first to leave one!

You must be logged in to post a comment.