Brownie al cioccolato bianco e mandorle

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Preparation time
15 mins
Cooking time
25 mins
Difficulty
easy
Serves
4 people
Meal course
Desert
Posted by
Posted on
100 gr
Confettura di lamponi
1 pizzico
sale
75 gr
mandorle pelate, tostate e tritate
90 gr
farina
125 gr
zucchero
2 --
uova
110 gr
burro
125 gr
cioccolato bianco
0 qb
zucchero a velo
Brownie al cioccolato bianco e mandorle

Vi avevo promesso nuove ricette per il cookeo e infatti ve ne lascio una oggi che potrete fare sicuramente questo weekend. Di solito conosciamo il brownie al cioccolato fondente, invece oggi vi do  una variante : cioccolato bianco! Tempo di preparazione 15 minuti e di cottura nel cookeo 25 min. Buona Ricetta!

  1. Fondere il cioccolato bianco con il burro o a bagnomaria o nel micronde
  2. Sbattere le uova con lo zucchero
  3. Mescolare il cioccolato fuso con il burro con le uova.
  4. Mescolare bene
  5. Aggiungere 1 pizzico di sale, la farina setacciata e le mandorle .
  6. Mescolare dal basso verso l'alto
  7. Aggiungere 300 ml di acqua nella pentola del cookeo
  8. Versare l'impasto in uno stampo con 18 cm di diametro e fissarlo nel cestino per il vapore
  9. Riponiamo il cestino nel cookeo
  10. Fissiamo cottura a pressione per 25 min
  11. Lasciar raffreddare e tagliare a piccoli quadretti. Decorare con zucchero a velo e servire con la confettura di lamponi

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