Canestrelli Mulino Bianco

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Preparation time
10 mins
Cooking time
12 mins
Difficulty
easy
Meal course
Desert
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1 cucchiaio
zucchero vanigliato
1 pizzico
sale
300 gr
burro
300 gr
farina 00
200 gr
fecola di patate
6 qb
tuorli
1 qb
limone bio
250 gr
zucchero
Canestrelli Mulino Bianco

Da sempre sono stata un’ amante dei canestrelli del Mulino Bianco . Oggi ho deciso di provare la ricetta per il Moulinex icompanion. Non è troppo difficile, direi più lunga da leggere che da fare . Buona Ricetta!

 

  1. Aggiungete nel boccale 250 gr di zucchero e rendetelo a velo : 10 sec vel 12
  2. 150 gr lo mettete da parte e il resto lo lasciate nel boccale
  3. Aggiungere la scorza di limone : 10 sec vel 12
  4. Aggiungere 6 tuorli sodi: 10 sec vel 5
  5. Unire 200 gr di fecola, 300 gr di farina, 300 gr di burro a pezzi, il sale e un cucchiaio di zucchero vanigliato.L'impasto ottenuto sarà liscio e morbido
  6. Formare un panetto e lasciarlo nel frigo per 1 h
  7. Con il mattarello formare stendere l'impasto a 6/7 mm di spessore e formare i canestrelli ( di solito un fiore bucato al centro)
  8. A forno già caldo, mettere i biscotti in teglia e cuocere 12 min 175°
  9. Controllare che non si scuriscono
  10. Cospargere di zucchero velo e servire.

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