- Preparation time
- 15 mins
- Difficulty
- easy
- Serves
- 4 people
- Posted by
- Posted on
- Maggio 14, 2017
- 500 ml
- latte intero
- 30 gr
- amido di mais
- 30 gr
- cacao amaro
- 50 gr
- zucchero
- 125 ml
- panna da montare UHT
La coppa Malù è la coppetta che più abbiamo mangiato da piccoli. Questa versione preparata e cucinata con il Companion è ottima per la merenda del nostri bambini. Buona ricetta !
- Preparare il boccale del CuCo inserendo la farfalla quindi versare al suo interno le polveri già pesate e setacciate
- Chiudere il coperchio lasciando il foro del tappo aperto quindi azionare a velocità 4 per 30 secondi e versare il latte a filo in modo da creare una cremina senza grumi
- ; Appena il latte sarà stato inserito completamente avviare il programma dessert (vel 2 – 90°C – 15 minuti) lasciando il coperchio senza tappo.
- Al termine del programma versare la crema al cioccolato in coppette da circa 100 gr lasciando 1 cm di vuoto che sarà riempito dalla panna
- Far raffreddare le coppe a temperatura ambiente quindi trasferirle in frigorifero fino al momento di servirle.;
- Qualche minuto prima di servire le coppette montare la panna ben soda e distribuirla sopra alla crema al cioccolato ormai fredda
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