Cuscus con verdure e pollo

No votes yet.
Please wait...
Voting is currently disabled, data maintenance in progress.
Preparation time
5 mins
Cooking time
25 mins
Difficulty
easy
Serves
6 people
Meal course
Pranzo
Posted by
Posted on
250 ml
acqua
1 --
petto di pollo
1 manciata
ceci
0 --
pepe
5 --
carote tagliate
2 foglie
lattuga
1 --
zucchina
1 pezzo
zucca
50 gr
Cous cous
1 pizzico
sale
5 cucchiaio
RAS EL HANOUT
1 cucchiaio
burro
Cuscus con verdure e pollo

La ricetta del cuscus con le verdure e il pollo nel cookeo.  Per questa ricetta vi consiglio: 1) di usare del pepe tritato rosso o verde e 2) negli ingredienti troverete un condimento che si  chiama RAS EL NAOUT  che dona al cuscus quel sapore spicy . Ovvio potrete sostituirlo con un altro condimento . Buona Ricetta!

  1. Versare 250ml di acqua all'interno del nostro cookeo e mettere il cestino del vapore (questo lo facciamo in modo da poter poi rimuovere le verdure e il pollo senza problemi e lasciare l'acqua per fare il cuscus) e mettere tutte le verdure, ceci e pollo all'interno. Aggiungete il cucchiaino di sale e solo 3 cucchiai di condimento.
  2. Impostare cottura a pressione per 15/20 minuti . Di solito le verdure hanno un tempo di cottura inferiore ma in questo caso c'è anche il pollo.
  3. Terminata la cottura mettere da parte le verdure e il pollo
  4. Continuare con la cottura del cuscus
  5. Con la stessa acqua impostiamo modalità rosolatura e quando l'acqua inizierà a bollire versiamo il cuscus e il restante condimento
  6. Quando vediamo che la cottura del cuscus è ultimata aggiungiamo il burro e arrestiamo la cottura
  7. Per servire : può essere organizzato su un vassoio o in un'ampia e profonda ciotola, dove è possibile separare il cuscus dalle verdure.

No comments yet, be the first to leave one!

You must be logged in to post a comment.